Reporting & Controlling Intern - Stage area Finance

QUALCOSA DI NOI Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra. RUOLO Cerchiamo una risorsa da inserire in Stage all’interno della nostra Area Finance , con un focus su Reporting, Controlling e supporto alle attività amministrativo-contabili , in un contesto dinamico legato al mondo Food & Ristorazione . COSA FARAI Entrerai a far parte del Dipartimento Finance e lavorerai a stretto contatto con tutti i colleghi del team, interfacciandoti direttamente con il nostro F&B Controller e gli Area Manager . In particolare ti occuperai di: Reporting e Analisi Generare regolarmente report su vendite, costi, inventario e performance per ciascun ristorante; Redigere reportistica giornaliera, settimanale e mensile (report di vendita, analisi del mix delle vendite); Analizzare i dati per individuare opportunità di miglioramento e aree critiche ; Confrontare le performance tra ristoranti e identificare best practice da replicare; Monitorare i principali KPI (food cost %, varianza di inventario, spreco alimentare); Redigere i principali indicatori di performance aziendale su base settimanale e mensile, suggerendo azioni mirate di miglioramento. Controlling Supportare l’analisi degli scostamenti tra budget e consuntivo , identificandone le cause; Proporre, in accordo con l’F&B Controller, azioni correttive per migliorare le performance; Monitorare costantemente i costi e individuare opportunità di risparmio ; Collaborare con F&B Controller e Area Manager per migliorare l’ efficienza operativa . CHI CERCHIAMO Sei il/la candidat* ideale se: Possiedi un’ottima conoscenza dei principali strumenti e applicativi informatici ; Sei una persona dinamica , organizzata e con forte orientamento al risultato ; Hai buone capacità di time & project management ; Ti piace lavorare in team e sai interfacciarti efficacemente con stakeholder interni ed esterni; Hai un’ottima conoscenza della lingua italiana , parlata e scritta; Hai una buona conoscenza della lingua inglese ; Il Finance è la tua passione; Il mondo del Food e della Ristorazione ti incuriosisce. Titolo di studio preferibile: Laurea Triennale, Magistrale o Master in ambito economico-finanziario. COSA OFFRIAMO Stage di 6 mesi , con possibilità di inserimento futuro (rimborso spese 700 euro/mese) ; Un ambiente di lavoro conviviale , dinamico e stimolante; Un Team sempre pronto a supportarti nel tuo percorso di crescita professionale. Sede di lavoro: HQ via Cusani 1 - zona Brera (Milano) - No smart working, mensa aziendale Pront* a entrare in squadra? #joinus